|
|
|
|
Topraksız Tarım CD' si Not: Besin Solüsyonu Formülasyonu Hazırlama konusundaki çevirimiz sayfanın altındadır. Tarıma yeni teknolojileri adapte etme yolunda çıktığımız yolculukta yeni ve dev adımlarımızdan birini daha attık ve 6 aylık yoğun çalışmamızın sonucu olarak "Topraksız Tarım" CD' sini çıkarttık. (23.08.2005)
CD içerisinde 4 ayrı sunum bulunuyor. İlgilileri tek ve 1 saat 46 dakika süren uzun bir sunum ile sıkmak yerine, topraksız tarımı belli başlı 4 konuya ayırıp böyle anlatmayı seçtik. Buna göre: Sunum 1: TOPRAKSIZ TARIM NEDİR-OLUMLU OLUMSUZ YANLARI (25 dk) Sunum 2: TOPRAKSIZ TARIM ŞEKİLLERİ-TEKNİKLER (36 dk) 1- Topraklı-Topraksız Tarım Arası Kültürler Sunum 3: SUBSTRATLAR (BÜYÜME ORTAMLARI) (28 dk) Sunum 4: BESİN ERİYİKLERİ-TEMEL BİTKİ BESLEME (17 dk) Sunularımızın tümü powerpoint formatında olup hem hareketli ve resimli anlatımlı, hem de seslidir. Dosyaların birini tek bir kere açmanız yeterlidir. Bilgisayarınız çok eski değil ve ses sistemi de uygun ise sunularımız sorunsuz çalışacaktır. Ayrıca CD içerisinde bir adet dosyada "Topraksız Tarım ile İlgili Firmalar" ın iletişim bilgilerini koyduk. Diğer CD' lerimizde olduğu gibi bu dosya önce bir kaç firma ile başlayacak, daha sonra bize yapılan başvurular ile dosyada onlarca konu ile ilgili firma bulunabilecektir. Lütfen siz de topraksız tarım ile ilgili, bu sektöre mal ve hizmet sağlayan bir firma iseniz bilgilerinizi bize gönderiniz ki CD içerisinde yerinizi alın. Çünkü bu dosya aracılığı ile CD' mizi alan girişimciler CD' den bilgi aldıktan sonra bu firmaları aramakta, düşündükleri üretim tipine özel mal ve hizmetlerin fiyatlarını öğrenebilmektedirler.
|
||||||||||||||
|
Kargo karşı taraf ödemeli gönderilecektir.
(4 yıllık çalışmalarımız sonucu kargonun alıcı tarafından ödemesi durumunda gönderi sorunlarının en aza indirildiğini deneyimledik. Hizmet kalitemizin en üst düzey olabilmesi için ürünün önerilen satış fiyatını 5 YTL indirerek kargonun alıcı ödemeli olmasını öneriyoruz. Zorunlu hallerde +5 YTL ödeyerek kargo ücretini bizim karşılamamızı talep ediniz.) Siparişi vermek için şu adımları uygulayınız: 1- Almak istediğiniz ürünün ücretini aşağıdaki banka hesaplarımızdan birisine yatırınız. Yapı Kredi Bankası, İzmir-Şair Eşref Şubesi, Hakan Ozan Erzincanlı, Hesap no: 69153123, Müşteri kodu: 000005640 Garanti Bankası, İzmir- Kıbrıs Şehitleri Şubesi, Hakan Ozan Erzincanlı, Hesap no: 6673387
Ürünlerle ilgili ayrıntılı bilgi almak için burayı tıklayınız 2- Ürün ücretini yatırdığınızı belirten bir mail atınız. (Eğer mail atma imkanınız yok ise faks da gönderilebilir ancak sistemimiz mail tabanlıdır, lütfen mümkünse mail atınız) 3- Mail içerisinde MUTLAKA şu bilgileri veriniz: - Ücreti hangi hesaba yatırdığınız 4- Bu bilgileri tam vermediğiniz zaman gönderide aksilikler olabilmektedir. Bu bilgileri verdikten en geç 5 gün sonra ürününüz kargo ile kapıya teslim edilecektir. Mail adresimiz: tarimsal@tarimsal.com Veteriner Hasta Takip ve KYO Programı şu anda elden alma imkanı yoktur. Ancak CD' lerimizi İzmir Çankaya, İstanbul Beşiktaş ve Kayseri' de elden alma imkanınız mevcuttur. Bu amaçla lütfen bize telefon ile ulaşıp konuyu sorunuz. Telefonlarımız için burayı tıklayın Lütfen dikkat ! Ücreti yatırdığınız halde ürünün elinize ulaşacağından şüphe duyuyorsanız, öncelikle belirtmek isteriz ki 2003 yılı başından beri ürünlerimiz firmamız ve bayilerimiz tarafından dağıtılmakta; en ufak sorunlarda acil müdahale edilerek mutlak müşteri memnuniyeti sağlanmaya çalışılmaktadır. En güvenli ve rahat alış-veriş, en yüksek memnuniyeti sağlamış olmak dileği ile...
Ne dilediğinize dikkat edin; çünkü bizimle gerçekleştirebilirsiniz. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Florida1 Tipi Domates için Topraksız Tarımda Besin Solüsyonu Formülasyonu Hazırlama (Florida Çevre Şartlarına Göre Hazırlanmıştır.) George J. Hochmuth and Robert C. Hochmuth2
İngilizce aslından Türkçe' ye
Tercüme Eden:
Bitkiler gelişmek için 16 besin elementine ihtiyaç duyarlar. Bu elementler hava, su ve gübre ile bitkiye verilebilir. Bu 16 element (C) karbon, (H) hidrojen, (O) oksijen, (P) fosfor, (K) potasyum, (N) nitrojen, kükürt (S), kalsiyum (Ca), (Fe) demir, (Mg) magnezyum, bor (B), manganez (Mn), (Cu) bakır, (Zn) çinko, (Mo) molibden, ve klor (Cl)' dur. Bir gübreleme programının başarılı olmasının püf noktası, bitkilerin yaşam çevrimi boyunca bütün besinlerin yeterli konsantrasyonlarda verilmesini garanti etmektir. Bir besin elementinin yetersiz veya aşırı miktarları, düşük verimle sonuçlanacaktır. Besin solüsyonu dağıtım sistemi ile gübreleme yapılırken uygulanan aşırı miktarlar, ürün, karlılık ve gübre kaynaklarına olumsuz etki eder ve çevreyi kirletebilir. Florida sera sebze üreticileri için, teknik uzmanlar C, H ve O' nin dışında tüm besin elementlerine önem verirler. Bu üç element genellikle, hava ve sudan yeterli miktarlarda sağlanabilmektdir. Seraların kışın havalandırılmadığı soğuk bölgelerdeki üreticiler, karbondioksitten (CO2) gelen C' nun faydalarını görürler. Florida'da bitkilere ek CO2 verilerek verim artışı sağlanması , sık havalandırma ihtiyacı yüzünden olanaksızdır. Üretim sezonu boyunca bitkilerin besin maddesi ihtiyaçları değişiklik gösterir. Bitkiler erken dönemde az miktarda besin maddesine ihtiyaç duyarlar. Zamanla, özellikle ilk meyveler görüldüğünde bitkinin besin madde ihtiyacı çok artar. Sıklıkla görülen br sorun, fazla azotlu gübre sebebiyle bitkilerin ilk zamanlarda aşırı yapraklanmasıdır. Bu mevsminden önce büyüme sebebiyle saplarda ve yapraklarda çatlaklar ve kırılmalara sebep olur. Oluşan açıklıklardan çürükçül bakteriler kolayca giriş yapıp bitkiye zarar verebilirler. Bu tip fazla azot sebebiyle hızlı büyüyen bitkilerde çiçek ucu çürüklüğü ve kedi surat zararı görülür. İlk zamanlar azot seviyesini düşük seviyede tutmak (milyonda 60 ila 70 birim) bu sakıncaları önlemeyi sağlar. Yüksek düzeyde K (potasyum) da sorun yaratabilir çünkü fazla K (potasyum) bitkinin Ca (Kalsiyum) ve Mg (Magnezyum) alımını engeller. Fazla K (potasyum) ya maruz kalan bitkiler, alt yapraklarda Mg eksikliği gösterirler ve özellikle erken dönemde meyvelerin ucunda çiçek kalır. Bitki besleme programı, domates bitkisinin ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri sağlamak için ppm (milyonda bir) oranında belirlenmiş ve karşılıklı uzlaşılmış bir formülasyon ile başlamalıdır. Üretici, her bir bitki besin maddesinin miktarını arttırıp azaltarak ürünün büyümesini ve verimini kontrol edebilir. Tablo 1’de domateslerin bir yetiştirme sezonunda çeşitli büyüme evrelerindeki gübre önerilerini göstermektedir. Bu öneriler kökler sağlıklı olduğu sürece perlit, kaya yünü ve besleyici film tekniği (NFT)gibi çeşitli ortam ve üretim tipleri için de uygulanabilir durumdadır. Yine bu öneriler biber ve patlıcan üretimi için de uygundur. Ancak patlıcan üretimin erken dönemlerinde domatese nazaran daha çok azot (N) a ihtiyaç duyarlar. En önemli besin maddelerinden N ve K miktarları konunda bilgi yukarıda verildi. Yukarıda tablo 1 içerisinde verilen program Florida’ da denenmiştir ve N ve K ile ilgili sorunlara yol açmadan bitkilere yeterli besini sağlamaktadır. Bitiş formülasyonundaki pH 5.8 ila 6.2 arası olmalıdır. Topraksız tarımda gübreleme programı (gübre formülasyonu) yaparken yapılacak ilk şey su kaynağını test etmektir. Su kaynağında analiz edilmesi gerekenler; asitlik (pH), karbonat, kükürt (S), Magnezyum (Mg) ve demir (F)’ dir. Florida’ da birçok kaynak suyunun pH’ ı 6.5’ un üzerindedir. pH ve karbonat ile besin solüsyonunun asitliği kontrol edilir. Florida’ daki birçok su kaynağında Ca oranı yüksek, Mg oranı düşüktür. Kaynak suyunda bu tip elementler bulunması üreticinin karınadır lakin bazı durumlarda Ca suda o kadar fazladır ki ek olarak Ca vermeye gerek kalmaz ve bu durum üretim maliyetlerini düşürür. Ancak dikkat etmek gerekir çünkü sudaki Ca, bu formuyla bitkilere yarayışlı olmayabilir. Besin solüsyonundaki kükürt ve demir miktarı mümkünse takip edilmelidir çünkü solüsyondaki bakteriyel bulaşmalar sırasında bu elementlerin oranları çok çabuk değişir. Bu elementler genelde besin solüsyonlarında bulunmazlar.
Formülasyon Yöntemleri Temelde bitkiye besin sağlamak için iki yöntem vardır: 1) ön karışımlı ürünler veya 2) üreticinin hazırladığı formülasyonlar. Bu iki metot, gübre formülasyonunun hazırlanması ve besin tüketim etkinliğine göre değişir. İki metot için de kullanılabilecek gübre materyalleri tablo 2’ de verilmiştir. Bu yayındaki formüller, son seyreltmede 1’e 100 olacak şekilde verilmiştir. Eğer her bir hatta ilgili formüle göre besleme yapan bir dozajlayıcı var ise, amaçlanan konsantrasyona ulaşabilmek için stoklardaki toplam gübre miktarının iyi hesaplanması gerektiğini unutmamak gerekir.
Ön Karışım Metodu Birçok ticari gübre ön karışım formülasyonu vardır ve bunlardan bazı genel formülasyonlu olanlar tablo 2’ de sunulmuştur. Bunların bazıları Mg içerir, bazıları içermez. İçermeyenlere Magnezyum Sülfat eklemek gerekecektir. Tüm formülasyonlara Ca (kalsiyum Nitrat veya kalsiyum klorit) ve N (olası birçok kaynaktan) eklemek gerekecektir. Bu ön karışımları kullanan formülasyonlar tablo 3’ de verilmiştir. Tablo 3’ te, ön karışım materyali tek P kaynağı olduğu için bu materyal miktarı, yeterli P sağlamak için seçilmiştir. Ön karışım materyalleri, uygun K ve Ca konsantrasyonuna ulaşmayı zorlaştıracak kadar fazla miktarda K içerir. Eğer A stoğundan yüksek miktar K geliyor ve kaynak suyundaki Ca miktarı 50 ppm’ in altında kalıyor ise, bu durum erken dönemde çiçek ucu çürüklüğü sorununa yol açabilir. Çünkü K, kökten Ca alımını engelleyebilir. Bu sorun tüm ön karışım formülasyonlarında görülür. Kalsiyum klorit kullanarak daha fazla Ca sağlanabilir ancak bundan iyisi K konsantrasyonunu düşürmektir. Benzer bir sorun da bazı ön karışım formülasyonlarının yeterli Ca’ u sağlayabilmek için kalsiyum nitrat kullanılması ve bunun sonucunda formülasyonun çok fazla N içermesidir. Kalsiyum klorit eklenerek de solüsyondaki Ca miktarını arttırılabilinir. Her 30 galon (113,55 lt) stok solüsyonundaki 1 pound (453,6 g) kalsiyum klorit (%36 Ca), bitkilere giden son besin solüsyonunda Ca’ un 14 ppm artmasını sağlar. Ön karışım materyalleri hemen hemen tüm bitki besin ihtiyaçlarını sağlarlar ancak bazılarındaki mikro besin maddeleri, Florida şartlarında ihtiyaç duyulandan fazladır.
Formülasyon Reçetesi Metodu Tekil içerik maddelerinden formül oluşturma ile ilgili bilgi tablo 4 ve 5’ te verilmiştir. Dört formül, üreticinin tercihine göre besin solüsyonunu formüle etme imkanı verir. Birinci formül P tedariki için fosforik asidi kullanır ve aynı zamanda asitliği arttırmayı sağlar. Bazı su kaynaklarında asitliği daha da arttırmak gerekebilir ve bu sülfürik asitle sağlanabilir. Bu formül aynı zamanda K teariği için potasyum kloridi kullanır. K’ un bir kısmının tedarik edilmesi için potasyum kloridin kullanılması sorun teşkil etmez. Burada K potasyum nitrat ile aynı formda olmakla beraber potasyum klorit daha ucuzdur. Bu oranlarda kullanıldığında klor iyonları bitkilere toksik etki yapmaz ancak bazı araştırma sonuçlarına göre bazı meyvelerde iç kararması yaptığı bildirilmiştir. Burada dikkat edilmesi gereken konu, sera şartlarında çözünebilen potasyum klorit kullanmaya özen göstermektir. Birinci formül tekil kimyasalları, aynı zamanda mikro besin maddelerini de sağlayabilecek şekilde kullanır. İkinci formül, birinci formülün bir varyasyonudur ancak ikinci formül mikro besinlerin çoğunu sağlayabilmek için (S.T.E.M) (Çözünebilir İz Element Karışımı) adlı bir mikro besin ön karışım paketi kullanır. Ancak S.T.E.M tek başına yeterli B, Fe ya da Mo sağlayamaz ve bunları ayrıca eklemek gerekir. Formül 3 P ve K sağlamak için monopotasyum fosfat kullanır. Monopotasyum fosfat ticari ön karışım materyallerinde en sık kullanılan P kaynağıdır. Besin solüsyonunun asitlendirilmesi sülfürük asit gibi başka bir asit kaynağı ile yapılmalıdır. Formül 3 hem potasyum klorit hem de tekil mikro besin maddeleri kullanır. Formül 4 gerekli tim potasyumu potasyum nitrat kullanarak karşılar. Bu formüldeki olası sorun – büyük miktar N’ un potasyum nitrat ile birlikte bitkiye verilmesi olabilir ve bu durum ekleyebileceğimiz kalsiyum nitrat miktarını sınırlar. Kalsiyum nitrat miktarını çok düşürmek, su kaynağından yeterli Ca gelmediği durumlarda çiçek ucu çürüklüğüne yol açabilir. K’ un bir kısmını potasyum kloritten karşılamak, kalsiyum nitrat için yeterli boşluğu sağlayabilir.
Su-Gübreleme İlişkisi Bu yayımda tanıtılan besin solüsyonu domates üretiminin topraksız olarak yapıldığı üretim tipleri için tasarlanmıştır. Bu yayımda bahsedilen ortamlar (perilt, kayayünü veya besleyici film tekniği) gün için sık aralıklara sulamayı gerektirir ki bu sıklık hava ve sera şartlarına bağlı olarak günde 10 ila 20 döngü arası değişebilir. Uygulama sırasında % 20 civarı bir solüsyon artığı kalır. Her çevresel şart ve her üretim sistemine uygun mükemmel bir formülasyon yoktur. Örneğin yüksek su tutma kapasitesine sahip bir ortam kullanıldığında günde yapılan su döngüsü sayısı azaltılabilir. Bu durumda, sulama suyundaki besin konsantrasyonu bu yayımda anlatılandan daha fazla olmalıdır. Böylece yeterli besin sağlanabilir. Bu konuda ana kural şudur: daha az sulama sayısı ile çalışan üretim sistemlerinde besin konsantrasyonu daha fazla, sık sulama ile çalışan üretim sistemlerinde ise besin konsantrasyonu daha az olmalıdır.
Tablo 1. Domatesin topraksız olarak yetiştirilmesinde önerilen gübreleme dozları (Amerika Birleşik Devletleri, Florida Eyaletinde)
Tablo 2. Topraksız tarımda besin solüsyonu formülasyonlarında kullanmak için ön karışım ve tekil gübre materyaller –
Table 3. Ön karışımlı ticari materyaller kullanan formülasyonlardan örnekler.
Table 4. Aşağıdaki liste 30 galonluk bir tanktan bitişte 1’ e 100 oranında seyreltilmiş özel gübre materyalinden ppm düzeyinde özel besinler sağlar
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
